Prajitura Turnata Cu Dovleac

 

Stiti vorba aia: dar din dar se face rai, ei asta s-a intamplat cand am primit reteta asta de la o fata draga si cu tot ce pot sa va spun este ca a iesit rai din acest dar. 

Cum am trait pana la varsta de 39 de ani fara sa fac o prajitura turnata? Cred ca este pe departe cea mai rapida si usor de facut prajitura ever. Nu avem nevoie de cantar, doar un bol si o lingura/tel. Gustul insa este divin.

am folosit o tava de cuptor termorezistenta cu dimensiunile de 30cm X 20cm.

Am facut foile separat adica am amestecat jumatate din ingrediente mai intai, am pus prima foaie la cuptor si in timp ce aceasta se coace am facut compozitia pentru cea dea doua foaie.

INGREDIENTE:

• 4 oua
• 18 linguri zahar
• 18 linguri ulei
• 18 linguri lapte
• 24 linguri faina
• 2 lingurite oraf de copt

Umplutura poate fi cu mere sau dovleac. De data asta am facut cu dovleac insa cu siguranta reteta cu mere este in plan curand.

Pentru umplutura puteti folosi:

 

   - 9-10 mere potrivite
   - 12 linguri de zahar
   - scortisoara dupa gust

Umplutura cu dovleac am facut-o ca la reteta de strudel cu dovleac 

Am gatit dovleacul mai intai si l-am lasat deoparte sa se raceasca.

Modul de preparare pentru foi este extrem de simplu, mai intai am mixat ouale cu zaharul apoi am adaugat uleiul putin cate putin. Am continuat sa mixez pana ce ouale si-au dublat volumul si au devenit palide la culoare. Am adaugat apoi laptele si am amestecat pana este bine incorporat.

Intr-un bol separat am amesteacat faina cu praful de copt si am incorporat faina in amestecul de oua pana ce am obtinut un amestec omogen si fluid. Dupa cum am zis la inceput am facut compozitia din jumatate din ingrediente mai intai si am turnat-o in tava tapetata cu hartie de copt. Am copt prima foaie in cuptorul incins la 180C pentru 10-12 minute. Cand este gata, am adaugat merele sau dovleacul calit si am turnat compozitia pentru a doua foaie.

Am dat din nou la cuptor pentru 40 de minute sau pana ce trece testul scobitorii si capata o culoare aurie.

Sper sa incercati si voi reteta asta si sa va bucure la fel de mult. Nu uitati daca va plac retetele postate aici va astept si pe Facebook aici sau pe Instagram aici.