Follow us on Twitter

Instagram
loading...

Prajitura Rasturnata Cu Prune Si Afine


     Cum ieri a fost mai racoare si am putut sta langa cuptor,si cum de asemenea mama soacra urma sa vina in vizita, m-am gandit sa fac ceva dulce. Aveam de gand sa fac aceasta prajitura de ceva timp asa ca mi-am trimis sotul la cumparaturi dupa ingrediente (ca sa participe si el cu ceva) si am trecut la treaba.

   - 150 g faina
   - 1 1/2 lingurita praf de copt
   - un varf lingurita sare
   - 50 g unt pentru caramelizat
   - 50 g zahar brun
   - 75 g unt
   - 200 g zahar
   - 1 ou
   - 1 lingurita esenta de vanilie
   - 175 ml lapte dulce
   - 4-6 prune
   - 125 g afine

        Pentru inceput amestecati faina cu praful de copt si sarea si puneti deoparte.


        Intr-o forma rotunda de prajitura (diametrul 23cm) puneti 50g unt cu 50 g zahar brun. Dati la cuptor (180 C / Gaz 4) pana ce zaharul si untul s-au topit.


        Intre timp mixati 75 g unt cu restul de zaharul pana ce obtineti o crema pufoasa.


                     Adaugati oul si esenta de vanilie si mixati in continuare.


        Incorporati alternativ laptele si faina pana ce obtineti o compozitie omogena.



        Spalati prunele, scoateti-le samburii si taiati-le in felii subtiri. Asezati feliile de jur imprejurul formei de prajitura scufundandu-le usor in caramel, avand grija sa nu va ardeti. Presarati afinele deasupra prunelor.


        Turnati compozitia de prajitura in forma peste fructe acoperindu-le complet.


        Puneti  la cuptor (180 C / Gaz 4) si coaceti pentru 40 de minute sau pana ce trece testul scobitorii. Scoateti din cuptor si lasati sa se racoreasca cam 15 minute.


        Puneti o farfurie peste prajitura si rasturnati-o cu grija, indepartati forma si taiati in felii de marimea dorita.







                                                   POFTA BUNA !!!

No comments:

Post a Comment

Printfriendly

Receive all updates via Facebook. Just Click the Like Button Below

Powered By Blogger Widgets

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...